مكرونة بالصوص الأبيض و الدجاج
عن الوصفة
مكرونة بالصوص الأبيض و الدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيس مكرونة مسلوقة
- ملعقتين دقيق
- علبة كريمة طبخ متوسطة
- لبن
- 0.5 مكعب مرقة دجاج
- بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- زبدة
- زعتر طازج
- مكعبات صدور دجاج
- مشروم
- توابل (كاري و ريحان و جوزة الطيب و جنزبيل و ملح و فلفل)
- جبن مشكلة (شيدر موتزاريللا جودة)
طريقة التحضير
-
1
لعمل الصوص الابيض اولا نشوح البصل في الزبدة حتى يذبل ثم نضيف الثوم
-
2
في كوب نذوب الدقيق في اللبن و نضيفه علي البصل و الثوم ثم نضيف الكريمة
-
3
نضيف نصف مكعب مرقة دجاج ثم ملح و فلفل
-
4
نضيف لبن لضبط قوام الصوص بحيث يكون خفيف و ليس مثل البشاميل
-
5
في النهاية نضيف الزعتر و نقلب و يكون جاهز
-
6
لتحضير الدجاج في طاسة نقوم بتشويح الدجاج في الزبدة و نضيف التوابل و المشروم نقلب حتى يحمر و ينضج
-
7
نحضر طاجن بيركس او أي طاجن متوفر و نضع المكرونة و نضع نصف كمية الجبن و نقلبها ثم نضيف الدجاج و نقلبه ثم نضيف الصوص الأبيض و على الوجه نضع باقي كمية الجبن
-
8
نضعها بالفرن حتى تتجانس المكونات و يذوب الجبن على الوجه و يحمر قليلا ثم تخرج و تقدم ساخنة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
